黄
芽
菜
huáng yá cài
基本释义
大白菜的一种。
详细释义
大白菜的一种。
《广群芳谱·蔬谱二·白菜》：“南方者畦内过冬，北方多入窖内。 燕京 圃人又以马粪入窖壅培，不见风日，长出苗叶皆嫩黄色，脆美无滓，谓之黄芽菜，乃白菜别种。”
英文翻译
soybean sprout