基本释义
  1. 供作副食品的植物:~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。
  2. 主食以外的食品:~牛。~畜。~肴。~谱。名~。
详细释义
  1. (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
  2. 同本义
    菜,草之可食者。——《说文》
    皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
    习舞释菜。——《礼记·月令》
    乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
    古禹十年水, 汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
    孙叔敖相 楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
  3. 又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
  4. 泛指一切菜肴 。如:菜馔(菜肴)
  5. 专指油菜 。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
  6. 按特殊风味制作的食品
    饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
  7. 又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
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英文翻译
  1. food