鹌
子
羹
ān zǐ gēng
基本释义
用鹌鹑为原料烹调而成的羹。
详细释义
用鹌鹑为原料烹调而成的羹。
宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”
英文翻译
Sub quail soup