鱼
鲊
yú zhǎ
基本释义
腌鱼；糟鱼。
详细释义
腌鱼；糟鱼。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》：“作鱼鮓法：剉鱼毕，便盐醃。” 唐 白居易 《桥亭卯饮》诗：“就荷叶上包鱼鮓，当石渠中浸酒缾。” 清 黄遵宪 《番客篇》：“穿花串鱼鮓，薄纸批牛肪。”
英文翻译
Fermented fish