金
山
咸
豉
jīn shān xián chǐ
基本释义
由于进膳只能是黄帝专用，但进膳咸豉是普通老百姓的最爱，所以在老百姓中食用的进膳咸豉，就依其一粒粒象金子般堆成山的形状，改名为“金山咸豉”。
英文翻译
Jinshan salty bean