麪
环
miàn huán
基本释义
糕点名。 亦名麻花。 清 郝懿行 《证俗文》卷一:
“《楚辞·招魂》:‘粔籹蜜饵。’ 王逸 注:‘言以蜜和米麪熬煎作粔籹。’……其类又有麪筒、麪环之属。”原注:“麪环者,亦纠之如三股绳,皆和餹油煎,俗呼麻餹,麻华也。”
英文翻译
Mian ring