麪
环
miàn huán
基本释义
糕点名。 亦名麻花。 清 郝懿行 《证俗文》卷一：
“《楚辞·招魂》：‘粔籹蜜饵。’ 王逸 注：‘言以蜜和米麪熬煎作粔籹。’……其类又有麪筒、麪环之属。”原注：“麪环者，亦纠之如三股绳，皆和餹油煎，俗呼麻餹，麻华也。”
英文翻译
Mian ring