鱼
松
yú sōng
基本释义
用鱼肉加工制成的可口食品
详细释义
用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。
徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼松》：“碎切鱼肉为屑，炒之，曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。”
英文翻译
dried fish floss