鰕
酱
xiā jiàng
基本释义
用虾腌制的酱。
详细释义
用虾腌制的酱。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“作鰕酱法：鰕一斗、饭三升为糝，盐一升、水五升和调，日中曝之，经春夏不败。”
英文翻译
Taiwan sauce