香
槟
酒
xiāng bīn jiǔ
基本释义
一种发泡的白葡萄酒,此酒先在木桶中经受主发酵作用,再在玻璃瓶内经受次发酵作用,后者产生二氧化碳而使葡萄酒形成气泡
详细释义
含有二氧化碳的起泡沫的白葡萄酒,因原产于 法国 香槟 (champagne)而得名。
郭沫若 《芍药及其他·小皮箧》:“他们有一个誓约,要等到 巴黎 光复了,才开箱吃香槟酒。”
英文翻译
champagne