餐
饮
废
渣
cān yǐn fèi zhā
基本释义
剩菜、剩饭以及菜叶、果皮等容易被微生物分解的有机物，主要以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等物质为主，产生的渠道主要为食品加工、处理、运输等过程。
英文翻译
Restaurant waste residue