豕
炙
shǐ zhì
基本释义
指烤炙的猪肉。
详细释义
指烤炙的猪肉。
《仪礼·公食大夫礼》：“鮨南，羊炙以东，羊胾，醢，豕炙。”
英文翻译
Hog roast