豆瓣
dòu bàn
基本释义
  1. 豆类去皮后可分开的子叶
详细释义
  1. 豆粒去皮后分开的小块。
    《扬子晚报》1991.1.15：“他们自制的下酒菜五香烂豆、卤面筋……油炸豆瓣，不仅新鲜可口，而且经济实惠。”
英文翻译
  1. halves of a bean
  2. valve