薰
虫
xūn chóng
基本释义
食品名。旧时于农历二月初二所制的一种油煎饼。
详细释义
食品名。旧时于农历二月初二所制的一种油煎饼。
明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》：“二月初二日，各宫门撤出所安彩粧，各家用黍麪枣糕，以油煎之，或曰麪和稀摊为煎饼，名曰薰虫。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·薰虫》：“二日为龙抬头日……都人用黍麪枣糕麦米等物油煎为食，曰薰虫。”
英文翻译
Smoked worms