米粉
mǐ fěn
基本释义
  1. 用大米磨制成的粉
  2. 米面条。 用大米先磨成浆，滤水撮成团，再做成细条，可煮食
详细释义
  1. 米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。
    北魏 贾思勰 《齐民要术·种红蓝花栀子》：“作米粉法：粱米第一，粟米第二。”《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏泽筩” 唐 颜师古 注：“粉，谓铅粉及米粉，皆以傅面取光洁也。”
  2. 大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成细条，可煮食。
英文翻译
  1. rice flour
  2. rice-flour noodles