硬质干酪
yìng zhì gàn lào
基本释义
  1. 干酪是以乳、稀奶油、脱脂乳或部分脱脂乳、酪乳或这些原料的混合物为原料，加入适量的乳酸菌发酵剂和凝乳酶使乳酪蛋白凝同后。
英文翻译
  1. Hard cheese