爆
肚
儿
bào dǔr
基本释义
食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。 另有热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。
英文翻译
erhua variant of 爆肚