熏制
xūn zhì
基本释义
  1. 用烟火熏食物，使带有某种气味并宜于保藏
详细释义
  1. 用烟火或香花熏食品，使带有某种气味并宜于保藏。
英文翻译
  1. to cure over a fire
  2. to smoke