热
锅
气
rè guō qì
基本释义
茶叶焦釜之病。
详细释义
茶叶焦釜之病。
宋 黄儒 《品茶要录·焦釜》：“茶蒸不可以逾久，久而过熟，又久则汤乾而焦釜之气上……试时色多昏红，气焦味恶者，焦釜之病也。 建 人号为热锅气。”
英文翻译
Hot pot gas