炒肝
chǎo gān
基本释义
  1. 北京 风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
详细释义
  1. 北京 风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
英文翻译
  1. Fried liver