掌
灶
zhǎng zào
基本释义
掌管烹煎菜肴事务
详细释义
主持烹调。
曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”
英文翻译
Be the chef