担
担
面
dàn dàn miàn
基本释义
〈方〉一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。 因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名
英文翻译
Sichuan noodles with a spicy and numbing sauce