失
饪
shī rèn
基本释义
烹调生熟失宜。
详细释义
烹调生熟失宜。
《论语·乡党》：“失飪不食，不时不食。” 何晏 集解引 孔安国 曰：“失飪，失生熟之节。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·马介甫》：“俄瘦奴以饌具出，脱粟失飪，殊不甘旨。”
英文翻译
Cooking loss