圣
齑
shèng jī
基本释义
牛肠胃中已化之草。
详细释义
牛肠胃中已化之草。
唐 刘恂 《岭表录异》卷上:“ 容 南土风,好食水牛肉,言其脃美。或炰或炙,尽此一牛。既饱,即以盐酪薑桂,调齏而啜之。齏是牛肠胃中已化草,名曰‘圣齏’,腹遂不胀。”
英文翻译
San Ji