下
酿
xià niàng
基本释义
将熟黍米投入曲液中发酵制酒。
详细释义
将熟黍米投入曲液中发酵制酒。
北魏 贾思勰 《齐民要术·造神曲并酒等》：“但候麴香沫起，便下酿……初下酿，用黍米四斗。”
英文翻译
Stuffed