基本释义
  1. 鱼类的一科，身体大，略呈纺锤形，肉味美，种类很多，常见的有大马哈鱼，是重要的经济鱼类。
  1. 古书上鱼类菜肴的总称。
  1. 通“觟”。古代楚冠名。
详细释义
名
  1. 鱼名。鲑鱼 。属于鲑科(Salmonidae)的若干种鱼的共同名称。它们生活在北大西洋和北太平洋的近海水域,繁殖期上溯到内陆江河产卵
  2. 另见 xié;huá
名
  1. 鱼类菜肴的总称
    谁谓庾郎贫,食鲑尝有二十七种。——《南史》
  2. 另见 guī;huá
  1. 通“觟”。古代楚冠名。
    《集韵·马韵》：“鲑，楚冠名。”方成珪考正：“《广韵》觟，胡瓦切，注同。此与《类篇》并从鱼，盖即觟字伪文也。”
    《史记·赵世家》“黑齿雕题，卻冠秫绌，大吴之国也。”南朝宋裴骃集解：“徐广曰：又一本作‘鲑冠黎緤’也。”
  2. 另见 guī;xié
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英文翻译
  1. Salmon