基本释义
  1. 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：～虾仁。～豆腐。
  2. 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：～饭。～饼。大杂～。
详细释义
动
  1. 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
  2. 把饭和各种菜混合在一起烹煮 。如:烩饭,大杂烩
  3. 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 。如:别把我烩在大红人的里面
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英文翻译
  1. Braised